Турбо-дрожжи Puriferm Москва — это усовершенствованная версия спиртовых дрожжей, отличающаяся от всех производимых ранее. Это более эффективные дрожжевые компоненты и по-своему уникальный дрожжевой штамм, позволяющий получить до 21% алкоголя. Puriferm MOCKBA — дрожжи повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю, Английские дрожжи с русским характером. Пуриферм Москва поставляются в индивидуальной упаковке по 140 г, готовые к использованию.
На 25 л браги.
Повышенная терпимость к высоким температурам и алкоголю.
6 кг сахара до 14% при 20—35°С (2 дня),
7 кг сахара до 17% при 20—30°С (3 дня),
8 кг сахара до 19% при 20—27°С (5 дней),
9 кг сахара до 21% при 18—24°С (7–10 дней).
Инструкция
Налейте в ферментер 15 л теплой воды (35°С).
Добавьте в воду необходимое количество сахара (см. ниже) и тщательно перемешайте до полного растворения.
Доведите объем воды до 25 л. Следите, чтобы температура раствора была в обозначенных пределах (см. ниже).
Всыпьте содержимое пакетика и перемешайте.
Чтобы получить брагу крепостью 21% необходимо постоянно поддерживать температуру браги в пределах 18—24°С. Добиться этого без специального охлаждающего оборудования не получится.
Сифон с ручной помпой и краном поможет перекачать из бродильной емкости брагу или вино, не затронув осадка. Сифон с помпой оснащена шариковым краном для исключения обратного слива, погружной трубкой длинной 40 см и сливным шлангом длиной 55 см. Полностью разборная конструкция для удобного промывания после использования выполнена из гипоаллергенного пластика.
Дрожжи «Хмельные» Active - это высокоинтенсивные бюджетные дрожжи для сбраживания сырья для приготовления браги. Популярны благодаря наличию в их составе питательных веществ в их составе, что делает брожение быстрым и интенсивным, а запах конечного продукта без избыточного дрожжевого аромата.
Масса нетто: 100 гр.
Дозировка: 1 упаковка на 15-20 л воды и 5-6 кг сахара;
Время брожения: 3-4 дня;