Дрожжи Alcotec 200 — профессиональные спиртовые дрожжи, обеспечивающие превосходный результат при приготовлении и больших и малых объемов напитка. Их использование позволяет уменьшить побочные эффекты брожения и получить дистиллят высокого качества на дому.
Благодаря устойчивости дрожжей к воздействию высоких температур нет необходимости охлаждать сусло во время брожения.
В состав смеси входят витамины и микроэлементы.
Инструкция
Налейте в ферментер 21 л теплой воды (20°С).
Добавьте в воду 6 кг сахара, перемешайте до полного его растворения.
Всыпьте содержимое пакетика. Оставьте бродить в течение 2-4 дней. Наиболее благоприятной температурой воздуха будет 25°С, но дрожжи будут работать и при более высокой температуре.
Масштабируйте ингредиенты для получения нужного объема: максимум 8 пакетиков дрожжей на 200 л браги.
Кофейный ликер "Апероль" - травянисто-апельсиновый итальянский аперитив, крепостью 11%, ликер красно-оранжевого цвета с горьковато-сладким вкусом и цитрусовыми нотками. Букет содержит ноты апельсинов, трав и ароматических приправ. Эссенция Alcotec Aperol полностью повторяет вкусовые характеристики оригинального ликера. Если вы желаете самостоятельно изготовить его в домашних условиях, то вам может потребоваться соответствующую эссенцию. Использование эссенции Aperol позволят получить невероятный напиток с деликатным вкусом и изысканным послевкусием.