Чугунный горшок для приготовления блюд методом томления. Изготовлен из чистого чугуна, поэтому полностью экологичен и безопасен для здоровья. Чугунок быстро нагревается до высоких температур и медленно остывает, отдавая тепло продуктам и равномерно их прогревая.
Благодаря такому свойству, блюда из чугунка получаются очень мягкие, вкусные, ароматные и полезные.
Дымогенератор "Дым Дымыч 01" не комплектуется камерой для копчения, за счет этого цена более доступна. Приобретая эту коптилку, вы можете изготовить камеру для копчения самостоятельно из подручных материалов, нужного вам объема.
В процессе копчения из продуктов выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.
К достоинствам Модели 01 М следует отнести подачу дыма в верхнюю часть коптильни, что обеспечивает качественную обработку товара во всём рабочем пространстве коптильни. В дополнение к дымогенератору модель комплектуется коптильной камерой и соединительными патрубками.
Коптильня переносная предназначена для горячего копчения на открытом воздухе мясных, рыбных и других продуктов. Материал: нержавеющая сталь.
-Тип: коптильня.
-Тип копчения: горячее .
-Поддон для сбора жира: да.
-2 яруса решеток для копчения.
-Готовка на углях и на костре.
-Толщина стали: 0.8 мм .
-Габариты (ДхШхВ): 35х25х20 см.
Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01Б, дымогенератор+емкость 50л
Данная модель оснащена дымогенератором, предназначенным для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор и емкость изготовлены из углеродистой стали и окрашены снаружи молотковой эмалью.